Menurut hukum Engel, jumlah pendapat yang diselesaikan untuk membeli makanan menjadi kurang, bahkan meski jumlah pengeluaran makanan meningkat.
Dalam ilmu ekonomi, hukum Engel mengemukakan bahwa saat perolehan meningkat, proporsi perolehan yang diselesaikan untuk membeli makanan menjadi kurang, bahkan bila pengeluaran aktual untuk makanan meningkat. Dalam kata lain, elastisitas perolehan makanan selalu di sela 0 dan 1.
Hukum ini dinamakan dari statistikawan Ernst Engel (1821–1896).
Hukum Engel tidak menuding bahwa pengeluaran makanan tetap tak berubah saat perolehan meningkat: hukum ini menuding bahwa proporsi pengeluaran konsumen untuk produk makanan (dalam persenan) meningkat semakin kecil daripada upaya meningkatkan mutu perolehan.[1][2]
Salah satu penerapan hukum Engel yaitu untuk melihat standar hidup suatu negara. Apabila "koefisien Engel" meningkat, maka negara ini semakin miskin, dan bila koefisiennya semakin kecil maka negara tersebut punya standar hidup yang tinggi.
Hubungan sela hukum Engel, upaya meningkatkan mutu teknologi, dan pengolahan perubahan struktural juga penting untuk menjelaskan pertumbuhan ekonomi jangka panjang seperti yang diusulkan oleh Paolo Leon(1967)[3] dan Luigi Pasinetti(1981).[4]
Pemikir komunis mengutip koefisien Engel sebagai pengukuran kuantitatif penderitaan kelas buruh. Beberapa pemikir Marxis menambah ciri utama koefisien Engel sebagai persentase perolehan yang diselesaikan untuk membeli makanan, rumah, dan pakaian, atau dalam kata lain persentase perolehan yang diperlukan untuk memenuhi kebutuhan landasan dan tetap hidup.
Referensi
^Engel, Ernst (1896) [1857]. (2nd ed.). pp. 28–29. ".... je aermer eine Familie ist, einen desto groesseren Antheil von der Gesamtausgabe muss zur Beschaffung der Nahrung aufgewendet werden ... .. "Citation has no title
^See Timmer, C. P.; Falcon, W. P.; Pearson, S. R. (1983). Food policy Analysis. Baltimore: Johns Hopkins University Press. p. 43. ISBN 0-8018-3072-9.
^Leon, P. (1967) Structural Change and Growth in Capitalism, Johns Hopkins, Baltimore
^Pasinetti, L. (1981), Structural Change and Economic Growth: a Theoretical essay on the dynamics of the wealth of nations, Cambridge University Press
Tags (tagged): engel, #039, s, law, s law, makanan meningkat dalam, kata lain, elastisitas, hukum engel melihat, standar hidup, suatu, negara, pemikir komunis, mengutip koefisien, sebagai pengukuran, groesseren, antheil von, der, gesamtausgabe muss zur, beschaffung, collection, of, free studies cambridge, university press, sumber, andrafarm com pasar
