Gom arab
Gom (atau gum) arab, dikenal pula menjadi gum acacia yaitu salah satu produk getah (resin) yang dihasilkan dari penyadapan getah pada batang tumbuhan legum (polong-polongan) dengan nama sesuai (nama ilmiah Acacia senegal). Nama "gom arab" (dari "gum arabic") dengan cara harfiah berarti "getah arab". Probabilitas luhur tumbuhan ini berasal dari oasis padang pasir di Afrika utara, dan barangkali juga di Asia barat daya. Sudan adalah penghasil 70% produksi gom arab sedunia.
![](https://pasar.pts-ptn.net/_sepakbola/_baca_image.php?td=19&kodegb=150px-Acacia_senegal_-_Khlers_Medizinal-Pflanzen-004.jpg)
Gom arab banyak dipakai dalam industri konsumsi dan kimia lainnya. Ia dipakai menjadi campuran minuman untuk menjadikan berkurang tekanan permukaan (surface tension) air dan stabilizer. Nomor kode E tumbuhan ini yaitu E-414.
Galeri
Pohon gom arab
Batang gom arab dengan getah yang mengering
Pohon gummi arabicum di Indonesia (foto diambil tahun 1885)
Pranala luar
- http://www.sbu.ac.uk/water/hyarabic.html
- http://www.cniworld.com (CNI : Colloides Naturels International is the Gum Arabic World Leader)
- Story on gum arabic, its production, and use in industry from NPR
|
Kategori: |
wiki.edunitas.com, id.wikipedia.org, ilmu-pendidikan.com, pasar.nomor.net, dsb.