Tebu

Tebu
Daun tebu
Klasifikasi ilmiah
Kerajaan: Plantae Divisi: Magnoliophyta Kelas: Liliopsida Ordo: Poales Famili: Poaceae Genus: Saccharum L.
Species
Saccharum arundinaceum Saccharum bengalense Saccharum edule Saccharum officinarum Saccharum procerum Saccharum ravennae Saccharum robustum Saccharum sinense Saccharum spontaneum

Deretan pohon tebu di perkebunan

Potongan tebu yang siap diproses

Tebu (bahasa Inggris: sugar cane) yaitu tanaman yang ditanam untuk bahan baku gula dan vetsin. Tanaman ini hanya dapat tumbuh di daerah beriklim tropis. Tanaman ini termasuk jenis rumput-rumputan. Umur tanaman sejak ditanam sampai bisa dipanen mencapai kurang bertambah 1 tahun. Di Indonesia tebu jumlah dibudidayakan di pulau Jawa dan Sumatra.

Untuk pembuatan gula, batang tebu yang sudah dipanen diperah dengan mesin pemeras (mesin press) di pabrik gula. Sesudah itu, nira atau cairan perasan tebu tersebut disaring, dimasak, dan diputihkan sehingga diproduksi menjadi gula pasir yang kita kenal. Dari pengolahan pembuatan tebu tersebut hendak dihasilkan gula 5%, ampas tebu 90% dan sisanya berupa tetes (molasse) dan cairan.

Daun tebu yang kering (dalam bahasa Jawa, dadhok) yaitu biomassa yang mempunyai nilai kalori cukup tinggi. Ibu-ibu di pedesaan kerap memakai dadhok itu menjadi bahan bakar untuk memasak; lain daripada menghemat minyak tanah yang makin mahal, bahan bakar ini juga cepat panas.

Dalam konversi energi pabrik gula, daun tebu dan juga ampas batang tebu dipakai untuk bahan bakar boiler, yang uapnya dipakai untuk pengolahan produksi dan pembangkit listrik.

Di beberapa daerah cairan perasan tebu kerap diproduksi menjadi minuman segar pelepas lelah, cairan perasan tebu cukup patut untuk kesehatan tubuh karena dapat menambah glukosa. salah satu tempat yang melakukan penjualan es tebu yatu di seputaran Jember.

Lihat pula

• Gula
• Daftar pabrik gula di Indonesia
• Pemanen tebu

Sumber referensi